食品添加剂聚丙烯酸钠对人体有害吗？

聚丙烯酸钠（Sodium polyacrylate）是一种常用的食品添加剂，主要用作增稠剂、乳化剂和稳定剂。在合适浓度下，食品中使用聚丙烯酸钠通常被认为是安全的，且经过监管机构批准。

然而，长期或过量摄入聚丙烯酸钠可能会对健康造成一些负面影响：

1. 消化道问题：过量摄入聚丙烯酸钠可能导致消化道不适，如腹泻、腹痛等症状。

2. 吸收障碍：大量摄入可能影响某些营养物质在肠道的吸收。

3. 过敏反应：个别人可能对聚丙烯酸钠过敏，出现过敏反应。

因此，在日常生活中，建议适量摄入食品添加剂，避免过量食用可能对健康造成影响的食品。